Elég a legveszélyesebb élelmiszerekből az egészségre
Ukrán tudósok jelzik a legveszélyesebb élelmiszerek egészségét
Az Ökohigiénés és Toxikológiai Intézet, a Nemzeti Orvostudományi Akadémia, az Ukrán Táplálkozástudományi Kutató Intézet és számos magánorvosi központ munkájával foglalkozik Ukrajnában.
Az ukrán tudósok legveszélyesebb ételeinek listája a következőket tartalmazza:
- Chips és szénsavas italok
Mint mindannyian tudjuk, a chips a zsírok és a szénhidrátok rendkívül koncentrált keveréke, színben és ízfokozókban. A főzés során sok rákkeltő (rákot okozó anyag) képződik a chipsben. A hidrogénezett zsírok növelik a vér koleszterinszintjét, ami a szívroham és a stroke fokozott kockázatát jelenti. A chips fogyasztása az elhízás parancsikonja, mivel 200 gramm körülbelül 1100 kalóriát tartalmaz, ami egy felnőtt napi napi fele. Ezért a chips joggal érdemli meg a legártalmasabb élelmiszer termék arculatát.
A szénsavas italok cukor, vegyi anyagok és gázok keveréke. Elvileg tartalmaznak aszpartámot - E951, egy szintetikus cukorhelyettesítőt. Az aszpartámot tartalmazó felatanin megváltoztatja az érzékenységi küszöböt, és nagy adagokban mániás depresszióhoz, pánikbetegségekhez, haraghoz és erőszakhoz vezet. Az aszpartámitalok nem csillapítják a szomjat, hanem éppen ellenkezőleg - növelik. A gázok és a cukor tartalma miatt ezek az italok megzavarják a szervezet sav-bázis egyensúlyát, ami számos betegséget okozhat. A tartósítószerként használt nátrium-benzoát - E211 elnyomja az enzimeket, ami káros anyagcseréhez és elhízáshoz vezet. A színezékek és tartósítószerek a xenobiotikumok forrásai (ellenállóak és nehezen ürülnek ki); felhalmozódnak a sejtekben, különösen a zsírban, és krónikus fáradtságot, csökkent immunitást és a testrendszer funkcionális rendellenességeit okozzák - székrekedés, bőrbetegségek, gyomortumorok, nyelőcsőrák.