Éhes és kövér, vagy miért nem működnek a diéták
- Tudod, miért élnek tovább a gyenge emberek? Nos, mert ha savanyú almára és keményre főtt tojásra tölti az életét, az elkerülhetetlenül végtelennek tűnik.
Ez természetesen vicc, de van benne elég sok igazság. Világszerte emberek milliói fogyókúráznak, vagy tervezik a diéta megkezdését holnap, 1. hétfőn. Emberek milliói éheznek, követve egy újabb "végső" divatdiétát - grapefruit, fehérje, mediterrán, rizs, káposztaleves, Lydia Kovacheva vagy Dr. Emilova, Atkins forradalmi étrendje, "Southbeach" stb. - csak felsorolásuk oldalakat igényelne. Jelenleg a bolgár piacon a legkeresettebb könyvek listáján láthatjuk: "Hogyan lehet fogyni örökké" és "Átalakítani a tested 6 nap alatt", és nemrégiben megjelent a "77 legeredményesebb diéta a világon" című könyv.
Akkor miért nem csökken, hanem hatványozottan nő a túlsúlyos emberek száma? Manapság már globális járványról beszélnek. Néhány polinéz törzs kivételével az amerikaiak - a leggazdagabb és a technológiailag legfejlettebb nemzet - a legkövérebb emberek a világon. De egyes európaiak - görögök, németek, csehek, szlovákok, románok - gyorsan utolérik őket, sőt megelőzik is őket. Bulgáriában a becslések szerint a nők körülbelül 35% -a és a férfiak 25% -a is túlsúlyos; a gyermekek értékei különösen aggasztóak.
A fogyás egy több milliárd dolláros üzlet, amely új és új ételekhez, termékekhez, programokhoz, irodalomhoz, tévéműsorokhoz, szanatóriumokhoz/elhízásokhoz kapcsolódik, egészen a műtétig. Ugyanakkor a statisztikák azt mutatják, hogy azoknak az embereknek a 90-95% -a, akiknek sikerült lefogyniuk, a következő évben felépülnek, és sokan meghaladják azt, hogy diétával kezdjék újra büntetni magukat - a szomorú jojó-effektus.
Miért nem működnek a diéták? És ha ilyen hatékonyak, miért 77-esek?
Egyszerűnek tűnik: mivel a hízás több étel elfogyasztása, mint a test energiaigénye, és a zsír felhalmozódása, akkor csak a szükséges szint alá kell csökkentenie az elfogyasztott ételek mennyiségét. Vagy ha egy egészséges embernek például napi 2000 kalóriára van szüksége, akkor elég, ha 1000-1500-ra korlátozza magát, hogy elkezdjen égetni a tartalékaikból. Ugyanakkor az egyenlet másik oldalán növelnie kell energiakiadását fizikai aktivitásának növelésével.
A gyakorlatban azonban a fogyás nem olyan egyszerű. Nem a kalóriák számításáról, sőt az akaraterőről és a kitartásról van szó. Testünk okos. Történelmi evolúciója során megtanult túlélni minden körülmények között. És mivel a táplálkozás közvetlenül kapcsolódik a test túléléséhez, komplex mechanizmusok szabályozzák, amelyekről nem is sejtjük.