Egyél fekete rizst - Tialoto
Általánosságban elmondható, hogy a bolgárok nem szoktak fekete helyett fehér rizst fogyasztani a fehér helyett, hanem igen.

Az első amellett, hogy érdekes ízű, sokszor hasznosabb. Mint tudjuk, inkább diétás, és számos olyan jótékony összetevővel rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre.
Amerikai tudósok szerint egy kanál fekete rizs több antioxidánst tartalmaz, mint egy kanál áfonya.
Kifejtették, hogy az ókori Kínában "tiltott rizsként" ismerték, mert csak a nemesek fogyaszthatták.
A fekete rizst is korpává őrlik. Gazdag antioxidánsokban vannak, amelyek ígéretes eredményeket hoznak a szívbetegségek, a rák és más betegségek elleni küzdelemben.