Egyedülállóan finom tavaszi étel csalánnal

Feladta: novinibg.net a finomban 2016. március 22-én 1 hozzászólás 15 011 megtekintés

Edény csalánnal

Íme a csalánhoz tartozó csodálatos étel termékei:

500 g friss csalán
4-5 hagyma
3-4 sárgarépa
100ml olívaolaj
4 tojás
300 g sajt
4-5 evőkanál liszt
1 liter csalánleves
2-3 teáskanál pirospaprika
1-2tsp. kurkuma
1-2tsp. kömény (őrölt)
só ízlés szerint

egyedülállóan

Főtt és megmosott csalán forraljuk fel másfél liter vízben 6-7 percig (só nélkül).

A levest lecsepegtetjük, és fakanállal ledaráljuk a csalánt.

A zsírban puhára pirítjuk az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Megszórjuk liszttel, csökkentjük a hőt és keverjük.