Egy serpenyőben egy mosolygós borjúval főzzük brokkolival

Marhahús brokkolival egy serpenyőben variáció a gomba és brokkoli csirkehús receptjében, amelyet nemrégiben megosztottam veletek, és azóta többször főzök különféle húsokkal. A lassú főzéssel ellentétben, amely mindig jó eredményt ad, ebben a receptben a marhahús viszonylag rövid idő alatt elkészül.

Mivel a "marhahús" szót meglehetősen bőségesen használják, és mindent tartalmaz a gyengéd marhahústól az ismeretlen korú élénkpiros húsokig, a főzési idő más lesz, attól függően, hogy milyen hússal rendelkezik. A minőségi marhahús nem igényel túl hosszú hőkezelést, míg az átlagos üzletből vásárolt marhahúsnak, legyen az akár egy nagy szupermarket állványából, vagy egy kis szomszédos húsüzletben, körülbelül 30 perc további párolásra van szükség puhára, bár vékonyra szeletelt. Csak ellenőrizze és próbálja meg, hogy a hús kész-e.

Tudod, hogy szeretem ezeket a recepteket, amelyek nem igényelnek mást, mint egy fedeles serpenyőt. Gyors, egyszerű, nincs sok termék, és az eredmény nagyon finom. Ha igaz, hogy a brokkoli "felsőfokú káposzta", akkor ez nagyon finom módja ennek az intelligens terméknek a használatára. 🙂

Ennyit a marhahúsról, káposztáról, brokkoliról és egyebekről. Ismét megjegyzem, hogy az összetevőkben nincs só. A szójaszósz elegendő az étel ízesítéséhez, de mégis - próbálja meg, miután az étel már majdnem kész, és ha szükséges, adjon hozzá sót.

Marhahús termékek brokkolival egy serpenyőben:

• 600 g marhahús (kendő)
• 5 evőkanál olaj (olívaolaj)
• 1 kis hagyma (2-3 friss hagyma)
• 2-3 gerezd fokhagyma
• egy szelet gyömbér, akár fél hüvelyk (opcionális és még sok más, ha szereted a gyömbért)
• 400 g brokkoli
• 100 ml. könnyű szójaszósz
• 500 ml. húsleves (víz)
• 1 evőkanál barna cukor
• 1 teáskanál csípős paprika pehely (opcionális)
• 1 teáskanál kukoricakeményítő körülbelül 80 ml-ben oldva. hideg víz
• fekete bors, só
• 1 evőkanál sült szezámmag szórásra (opcionális)
• tészta, tészta, rizspagetti, fehér rizs - bármit is szeret

---