Egy párizsi nő konyhájában

A diéták és általában az élvezettel elfogyasztott élelmiszerek nélkülözése az egyik abszolút tabu minden francia nő számára.

Csakúgy, mint a mindennapi életben a sportruházat viselése vagy a pohár bor feladása.

Ehhez hozzá kell tenni, hogy a francia konyha sok vaj, sajt és különféle hús felhasználásáról ismert, és igazi meglepetés, hogy Franciaországban ritka az elhízás és az ezzel kapcsolatos összes probléma. Az ételekhez való hozzáállásuk egyszerű, kísérletekkel ritkán jellemezhető, és ezért a konyhájukon szinte mindig ugyanazok a dolgok vannak. Az ételek mégis hihetetlenül étvágygerjesztők, teljes zsírtartalmú sajttal és friss kenyérrel készülnek, apró, de tartalmas adagokban.

Konyhájukban mindig ez található:

Friss tojás
A francia nők hűtőszekrényében mindig van egy doboz tojás. Ellentétben az amerikaiakkal, akik rántottával vagy omlettel kezdik a napjukat, ritkán láthatja, hogy egy párizsi nő reggelire tojást eszik, vagy egy kávézóban rendel. Ehelyett ebédre vagy vacsorára hagyják a tojásokat, főzve, avokádós vagy sült szendvicsen, friss zöldség salátával együtt.

Senki sem nagyobb a kenyérnél
A bagelek országában nem talál olyan nőt, aki azt mondja: "Nem eszem szénhidrátot!" De itt fontos megjegyezni, hogy az egyetlen kenyeret, amelyet valaha ettek, ugyanazon a napon sütötték meg. Nem tudják elképzelni, hogy például szeletelt kenyérpirítót vásárolnak, és egész héten megeszik.

Dijoni mustár - minden étel kis titka
Akár egy darab bagettre kenegetik, kiegészítik mással, gyors és finom délutáni uzsonnára, vagy olívaolajjal keverik össze, a legegyszerűbb salátaöntethez a francia nők imádják mustárjukat.