Egy nap a barátom készített nekem egy csodálatos ajándékot - egy hatalmas eclairt, amely a tortaasztal felét foglalta el
A legnehezebb ebben a receptben az, hogy "egy órán át hagyja hűtőszekrényben". Tészta - nincs cukor!
A világon senki sem szereti annyira az édességet, mint én! Mindig a kedvenc cukrászdámban vásárolom ezt a finomságot - finomak, vanília illatúak, ropogós ízűek .
Egy nap a barátom elképesztő ajándékot adott nekem - egy hatalmas eclairt, amely az asztal felét foglalta el. És milyen finom, illatos, nem lehet kifejezni szavakkal!
A kulináris művészet igazi remekműve a "Karpatka" torta. Ideális a lusta sütemény szerelmeseinek. Nagyon ajánlom minden eset elhalasztását és a recept megírását. Az ünnepek előtt csak időben érkezik!
A Kárpátokban néha pitének hívják. De annyira varázslatos, hogy tortának hívom. A recept Lengyelországból érkezett hozzánk, amelyben a tésztát speciálisan gondatlan réteggel készítik, hogy olyan legyen, mint egy hegyi dombormű.
Krém hatalmas profiterolunk számára puding. Készítheti saját maga, vagy megvásárolhatja. Verje fel tejjel, az utasítások szerint nem lesz rosszabb, mint a házi.
ÖSSZETEVŐK A PÁLYÁHOZ
- 250 ml. víz
- 125 g vaj
- 180 g liszt
- 5 tojás
- csipet só
- 25 g porcukor szóráshoz
KRÉM ÖSSZETEVŐK
- 500 ml tej
- 200 g vajat
- 50 g liszt
- 50 g keményítő
- 150 g cukor
- 15 g vaníliás cukor
Először készítsük el a tésztát. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegyen darabokra vajat és sót. A keveréket alacsony hőmérsékleten, állandó keverés mellett megolvasztjuk. Ne forraljuk fel!
Amint a vaj megolvadt, vegye le a tűzről. Hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük. Tegye vissza a keveréket a sütőbe, és addig főzze, amíg a tészta megfordul a tálban. Ez körülbelül 3 percet vesz igénybe. Az edény alján kéreg képződik.