Egy angol városból származó emberek saját ételt termelnek - Egészséges életmód
A történet, amelyet először elmesélünk, merész bűncselekménynek tűnhet. A nyugat-yorkshire-i Todmorden kisvárosban, a rendőrség mellett három nagy ágy található. Csak egy hónapja voltak tele kelkáposzta, sárgarépa, saláta és hagyma - mindenféle zöldség.
Ma üresek az ágyak. Miért? Mert mindenféle ember fényes nappal besurran a rendőrségre, és felvesz néhány zöldséget. És mit tesz a rendőrség ezek ellen a felháborító lopások ellen, amelyek közvetlenül az orruk alatt zajlanak? Semmi. Vagy szinte semmit.
"Figyelem, ahogy jönnek a biztonsági kamerák, és kapnak valamit a kertből" - mondta mosolyogva Janet Scott tiszt. És ez a mosoly mindent megmagyaráz.
Mert a zöldségek "tolvajai" valójában nem tolvajok. A rendőrség közelében lévő sárgarépa, valamint tucatnyi egyéb zöldség, amely a városban szétszórt 70 ágyban található, mindenki számára elérhető, aki el akar menekülni tőlük. A helyi lakosokat arra ösztönzik, hogy aggódás nélkül használják ki a kertekben kapható zöldségeket. Innen néhány paradicsom, onnan - brokkoli. Ha most van a szezonjuk, és érettek, akkor a tiéd. Teljesen ingyenes.
Így van (vagy volt) málnánk, sárgabarackunk és almánk a csatorna körül, amelyen a folyó folyik; fekete ribizli, mazsola és eper az orvosi rendelő közelében; bab és borsó a főiskola épülete mellett; meggy a szupermarket parkolójában; menta, rozmaring, kakukkfű és kapor - az egészségügyi központba.
A zöldségágyak látható része Todmorden elképesztő tervének, mely szerint Nagy-Britannia első városa lesz, amely a lakosainak minden szükséges élelmiszert egyedül termel.
"Ezenkívül 2018 végéig el akarjuk érni a célunkat" - mondta Mary Clear (56) egy tucat unokával és a Incredible Edible társalapítójával, ahogy a tervet nevezik. "A célunk nagyon ambiciózus, de ha nem magasan célzol, akkor jobb, ha reggel egyáltalán nem kelsz fel az ágyból, igaz?"
De akkor mi akadályozhat meg abban, hogy megragadjak egy nagy bevásárló táskát, és az ágyakban összeszedjem az összes rozmaringot? - Semmi - válaszolta Mary. És mi akadályoz meg abban, hogy szedjem az összes almát? "Semmi." És az összes epered? "Semmi." Ez egyszerűen nem történik meg - magyarázza. "Bízunk az emberekben. Valóban hisszük - és ennek tanúi vagyunk -, hogy az emberek tisztességesek. "
Amikor meglátja, hogy valaki gyümölcsöt szed ebédre, csak elégedett. Nem számít neki, hogy néha virágágyásba megy, és kiderül, hogy az eper eltűnt.
- Ez egy igazi forradalom - mondta Mary. "De mi békés forradalmárok vagyunk. Minden, amit teszünk, a kedvességünkön alapszik. ”
Az ötlet akkor merült fel, amikor ő és a másik társalapító, Pam Warhurst, a Bear Cafe egykori tulajdonosa aggódni kezdett a világ állapota miatt, és azon gondolkodtak, mit tehetnének ezen változtatni. Rájönnek, hogy először helyben kell cselekedniük, ezért egy napon egy aktív kávézóban összegyűjtik az aktív polgárok, főleg nők csoportját.
„A háborúk azzal kezdődnek, hogy a férfiak egy bárban isznak; a jó dolgok nőkkel kezdődnek, akik találkoznak egy kávé mellett. ”- viccelődik Mary. "Folyamatosan hibáztatunk valakit - helyi hatóságokat, politikusokat, finanszírozókat, technológiát. Arra gondoltunk - miért ne tennénk valami pozitívumot a sokszínűség érdekében. "
Egy parkoló mellett ülünk a belvárosban. Mary egy házra mutat a közeli domb tetején, és arca azonnal felderül. "A gyerekek onnan mennek az iskolába. Kaprot ültettünk a ház körüli ágyakba, és elmondtuk a gyerekeknek, hogy olyan édes íze van, mint néhány kedvenc cukorkájuknak. Amikor meglátok egy szál kaprot kijönni a gyermek szájából, nem tudok nem mosolyogni. "
Marie a saját házának udvarára visz. Három évvel ezelőtt, amikor megalapította a Hihetetlen ehetőt, valami nagyon szokatlanat tett: leengedte udvara kerítését, hogy az emberek biztonságosan beléphessenek és letéphessék, ami tetszik nekik. "Voltak jelek, amelyek arra késztették a járókelőket, hogy jöjjenek be és szerezzenek be valamit, de hat hónap telt el, mire valaki félt ettől" - mondta. Ma az emberek sokkal jobban tisztában vannak az ötlettel.