Egres - előnyök és károk, hasznos tulajdonságok, kalóriák és ellenjavallatok
Egres - az egyik ilyen növény, amely Nyugat-Európának ad otthont. A XI. Század körül volt ez a kultúra, és főleg kolostorokban termesztik. A szerzetesek megtanultak finom egresbort főzni, ami lendületet adott e csodálatos kultúra széleskörű elterjedésének. Egyébként az éretlen egres borai továbbra is az egyik legnépszerűbb ital az Egyesült Királyságban. Nem csoda, hogy a brit termelők visszavonták az egres legtöbb fajtáját, hozzájárultak a termés világszerte történő elterjedéséhez.
Az egres kémiai összetétele
Hazánkban a leggyakoribb zöld és vörös egres. Piros - édes, de a zöldet tartják a leghasznosabbnak. Összetételét megvizsgálják.
Kalória egres
Minden gyümölcs, beleértve az egres, vitathatatlan előnye alacsony kalóriatartalma és magas tápanyagtartalma. 100 g egres csak 43 kalóriát tartalmaz, ami miatt ez a bogyó értékes és tápláló termék, amely alkalmas a legtöbb étrendre.
Az egres hasznos tulajdonságai
Lakk érett zöld gyümölcsöket, sokan nem is gondolnak azokra az előnyökre, amelyek testünknek egreset adnak. Mellette pedig nagyon jó.
1. Az élelmi rostok gazdagságának köszönhetően ez a figyelemre méltó bogyó javítja az anyagcsere folyamatait a szervezetben, és segíti az ételek jobb emésztését. Ezenkívül a bogyóban jelen lévő értékes pektineket eltávolítják a felesleges koleszterin véréből, megvédve a testet a hiperkoleszterinémiától és az érelmeszesedéstől. És ez egy nagyon fontos tényező, amely még idős korban is lehetővé teszi a szívroham és agyvérzés elkerülését.
2. Az érett egres szerotoninhormont is tartalmaz, egy olyan hormont, amelyet "örömnek" is neveznek. Ezért azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak ételt ezzel a gyümölccsel, kevésbé vannak kitéve a stressznek, kerülik a pangást és optimistán tekintenek a jövőre. És mindez az egres miatt - ez egy erős természetes antidepresszáns.
3. Különösen fontos a test számára az ezekben a gyümölcsökben található antocianin. Ezek az anyagok rendkívül szükséges erek és kapillárisok, a vércsatornák hatására megtisztulnak a koleszterin plakkoktól és javul a vérkeringés. Ebben a tekintetben az egres használata a magas vérnyomás, a visszér és a tromboflebitis megelőzése.
5. Az egres tökéletesen illeszkedik a fogyni vágyók étrendjébe. Alacsony kalóriatartalmú termék tökéletesen táplálja a testet, ráadásul minden szükséges tápanyagot biztosít az élet fenntartásához. És ha hozzáadjuk ezt a gazdag élelmi rostot, akkor beszélhetünk az egresről, mint a természetes zsírégetés eszközéről.
6. Ez a bogyó képes megszabadulni számos bőrgyógyászati problémától. A gyakorlat azt mutatja, hogy ha rendszeresen 50 gramm friss egreset eszik, akkor megfeledkezhet a meglévő ekcémáról, pikkelysömörről és dermatitiszről. 3 héten belül észreveszi az első pozitív változásokat a bőrön, és 2 hónap múlva minden bőrprobléma teljesen eltűnik.
7. Az érett zöld egres nagyon jót tesz a májnak, mivel más koleretikus hatás mellett segít megtisztítani a testet a felhalmozódó méreganyagoktól és szennyeződéstől. Ez a gyümölcs különösen hasznos a hepatitisben szenvedők számára.
9. Külön szóljon az egres vízhajtó hatásáról. Ez a tulajdonság nagyon ízletes zöld gyümölcs segíti a vesebetegségben és a hólyagban szenvedőket. A gyümölcsevés mellett gyorsan megszabadulhat a dagadt végtagoktól.
10. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az egres a rák megelőzésének és kezelésének hatékony eszköze. Gyümölcsében található antioxidánsok megvédik az egészséges sejteket a degenerációtól anélkül, hogy rákhoz vezetnének vagy lassítanák a már meglévő daganatok kialakulását.
Ezen kívül egres:
- növeli a fizikai aktivitást;
- javítja a mentális aktivitást;
- Enyhíti az álmatlanságot és a krónikus fáradtságot;
- erősíti a test védő tulajdonságait;
- megszünteti a székrekedést;
- Harcol az ízületek gyulladásával;
- Megakadályozza a ráncok megjelenését.
Ha e bogyó előnyeiről beszélünk az emberiség gyönyörű fele számára, akkor meg kell jegyezni, hogy az egres létrehozza a menstruációs ciklust és csökkenti a menstruáció során fellépő súlyos vérzést. A nőknek a gyógyteákat és az egres gyümölcsitalokat erősen ajánlják a menopauza alatt a hormonszint normalizálására. De még hasznosabb ez a gyümölcs a terhes nők számára, valamint minden más számára, mert segít megbirkózni a toxémiával a terhesség korai szakaszában, megakadályozza a csecsemő születési rendellenességeit és megszünteti a székrekedést a terhesség későbbi szakaszaiban. Az egres mellett javítja a tej zsírtartalmát a szoptatás alatt. Végül ezt a bogyót szépségforrásnak nevezhetjük, és mindez azért, mert az egres segít az elhízás elleni küzdelemben, javítja a bőrt, erősíti a haj- és körömlemezt.