Egészségügyi téma 2014. május
Példa diéta bazális betegségben szenvedő betegek számára
Reggeli - 250 cm3 tea 10 g cukorral, 50 g sajttal, 2 főtt fehérjével, 30 g mézzel.
Reggeli 10 órakor. - 200 g friss gyümölcspüré vagy nektár.
Ebéd - 250 cm3. burgonya és paradicsom leves (cukkini leves rizzsel), 300 g marhahús rizzsel (hússal töltött paprika), 250 g friss gyümölcs (kompót).
Reggeli 16 órakor. - 80 g muffin sajttal.
Vacsora - 300 g főtt burgonya (cukkini moussaka), 250 g joghurt, 400 g Dobrudja kenyér.
Kémiai összetétel: 101,93 g fehérje, 59,86 g zsír, 352,11 g szénhidrát, 2418 kalória.
Reggeli - 250 cm3 friss tej 5 g cukorral, 50 g sajt, 50 g lekvár.
Reggeli 10 órakor. - 250 cm3 nedű.
Ebéd - 250 cm3 paradicsomleves tésztával (tarator), 350 g csirke burgonyával (csirke friss zöldhagymával), 120 g rétes.
Reggeli 16 órakor. - 250 g sült alma.
Vacsora - 300 g marhahús rizzsel és vörös répával (uborka és paradicsom saláta), 250 g friss gyümölcs (kompót), 400 g Dobrudja kenyér.
Kémiai összetétel: 98,74 g fehérje, 58,06 g zsír, 358,40 g szénhidrát, 2403 kalória.
Reggeli - 250 cm3 tea 10 g cukorral, 50 g szalámi, 30 g méz.
Reggeli 10 órakor. - 200 g tejföl túrós gyümölcs.
Ebéd - 250 cm3 levesgolyó (csirkeleves), 300 g meztelen sarma (friss káposzta sarma, hússal töltött cukkini), 200 g édes gyümölcs.
Reggeli 16 órakor. - 250 g friss gyümölcs.
Vacsora - 180 g fehérje omlett paradicsommal (fehérjével való pépesítés), 120 g uborkasaláta, 250 g friss gyümölcs, 400 g Dobrudja kenyér a napra.
Kémiai összetétel: 96,70 g fehérje, 52,31 g zsír, 336,59 g szénhidrát, 2264 kalória.
Reggeli - 250 cm3 friss tej, 5 g cukor, 50 g sajt.
Reggeli 10 órakor. - 250 cm3 nedű.
Ebéd - 300 cm3 levesgolyó (marhahúsleves tésztával), 300 g diétás marhahús raguta, 120 g olaj nélküli saláta (friss paradicsom és uborka), 250 g friss gyümölcs (250 cm3 nektár).
Reggeli 16 órakor. - 250 g friss gyümölcs.
Vacsora - 180 g fehérje omlett paradicsommal (fehérjével való pépesítés), 120 g uborkasaláta, 250 g friss gyümölcs (kompót), 400 g Dobrudja kenyér a napra.
Kémiai összetétel: 96,70 g fehérje, 52,31 g zsír, 336,59 g szénhidrát, 2264 kalória.
Reggeli - 220 cm3 tea 10 g cukorral, 220 g tészta sajttal.
Reggeli 10 órakor. - 250 g friss gyümölcs (nektár).
Ebéd - 300 cm3 zöldségleves (uborka tarator), 300 g sült kebab (sült marhahús rakott), 120 g uborkasaláta, 250 g friss gyümölcs (kompót).
Reggeli 16 órakor. - 200 g vanília krém fehérjével.
Vacsora - 150 g sült csirke párolt burgonyával, 120 g uborkasaláta (sült paprika), 250 g joghurt, 400 g Dobrudja kenyér.
Kémiai összetétel: 107,21 g fehérje, 60,03 g zsír, 335,11 g szénhidrát, 2372 kalória.
Reggeli - 250 cm3 tea 10 g cukorral, 50 g sajttal, 2 főtt fehérjével, 30 g mézzel.
Reggeli 10 órakor. - 250 g friss gyümölcs (sült alma).
Ebéd - 300 cm3 burgonyaleves (cukkini leves), 300 g hústekercs párolt burgonya körettel, 120 g uborka és friss paradicsom saláta, 250 g gyümölcs (kompót).
Reggeli 16 órakor. - 50 g krémsajt.
Vacsora - 300 g rakott (sült paprika paradicsommártással), 250 g joghurt, 250 g friss gyümölcs, 400 g "Dobrudja" típusú kenyér.
Kémiai összetétel: 96,06 g fehérje, 56,56 g zsír, 339,89 g szénhidrát, 2430 kalória.
Reggeli - 250 cm3 tea 10 g cukorral, 70 g sárga sajtos szendvics (30 g), 50 g zselé.
Reggeli 10 órakor. - 200 g tej búzadarával.
Ebéd - 300 cm3 kerti leves (tarator), 150 g sült csirke párolt burgonyával (sült marhahús párolt sárgarépával), 120 g sült paprika saláta, 250 g gyümölcs (gyümölcspüré).
Reggeli 16 órakor. - 50 g friss sajt.
Vacsora - 350 g zöldbab (cukkini rizzsel, töltött paprika rizzsel), 250 g joghurt (kompót), 400 g "Dobrudja" típusú kenyér.
Kémiai összetétel: 98,41 g fehérje, 61,65 g zsír, 354,47 g szénhidrát, 2430 kalória.
2014. május 22.
Diétás kompót cukor nélkül
Cukormentes kompót termékek:
> gyümölcs 150 g.
> szacharin 2 tabletta
Az előmosott, megtisztított és hozzávetőlegesen egyenlő gyümölcsdarabokra tegye forrásban lévő vízbe. Forraljuk puhára. A kompót kívánság szerint indrishe, citrom vagy narancshéjjal ízesíthető. Szacharinnal édesítve.
Összetevők: Fehérje - 0,26 g. Zsír - 0,26 g. Szénhidrátok - 14,95 g; Kalória - 64,77
2014. május 20.
Diétás táplálkozás elhízásban
A túlsúlyos betegek diétás kezelésének fő elve az elfogyasztott ételek mennyiségének csökkentése. A befogadott energia és az elfogyasztott energia között nem lehet összhangban. Ha az energiafogyasztás lényegesen kisebb, mint az elfogyasztott energia, akkor a test tartalék zsírja megég és a súly csökken. Az étrend legyen kirakodás és összhangban legyen a motor terhelésével.
1. Az akarat mozgósítása és az étrend hosszú távú követésének felismerése.
2. Kezdve az alapvető élelmiszerek kalóriaértékével annak helyes kiválasztása érdekében.
3. A szénhidrátok és zsírok éles csökkentése.
4. Az alkohol tilalma.
5. Fogyasszon nagy mennyiségű zöldséget és cukrozatlan gyümölcsöt.
6. Az etetést gyakran naponta 4-5 alkalommal, kis adagokban kell elvégezni, a legnagyobb bevitel a munkába állás előtt történik.
7. Az étrendnek gazdagnak kell lennie vitaminokban és ásványi anyagokban, nem okozhatja az aktív testtömeg, azaz az izom veszteségét.
1. Gyümölcsök (főleg nyersek) - alma, szilva, körte, citrom, narancs, grapefruit és olajbogyó.
2. Zöldségek - uborka, paradicsom, káposzta, spenót, paprika, retek, saláta. A zeller, a vörös cékla és a sárgarépa kalórikusabb.
3. Rozs vagy típusú kenyér - 50-100 gramm naponta.
4. Tojás - keményre főtt, felvert tojásfehérje szacharinnal.
5.. Sovány tej, kefir, túró, tehénsajt.
6. Hal, sovány hús és baromfi. Kívánatos, hogy a hús főtt vagy sült legyen, és a madarak grillezzenek.
7. Zsír - 30-40 gramm naponta. Előnyös a napraforgóolaj, amely több telített zsírsavat tartalmaz.
8. Folyadékok - víz, tea, kávé cukor nélkül, szénsavas és ásványvíz.
1. Zsíros hús, pástétomok, füstölt hús.
2. Tejszín, teljes tej, juhsajt.
3. Cukrászda és tészta.
4. Alkoholos italok.