Egészséges szezonális étkezés minimális költségvetéssel
Az egészséges táplálkozás egyik legfontosabb szabálya a szezonális termékek fogyasztása, attól függően, hogy hol lakunk. Testünk ugyanis úgy van beprogramozva, hogy a legjobban működjön az évszakonként kínált termékekkel annak a szélességi foknak megfelelően, amelyben az év legtöbb idejét töltjük.
A szezonális étrend további előnye, hogy az évszaknak megfelelően naprakész termékek mindig olcsóbbak, így az egészségének gondozása mellett a költségvetését is ellenőrizni tudja.
Itt vannak a legjobb szezonális termékeink minden hónapra!
január
Gyümölcsök: alma, narancs, klementin, kivi, citrom, körte, ananász, gránátalma, mandarin, dió.
Zöldségek: cékla, kelbimbó, káposzta, sárgarépa, karfiol, zeller, zeller, kelkáposzta, kelkáposzta, póréhagyma, paszternák, burgonya, rebarbara, fehérrépa, mogyoróhagyma, tök.
február
Gyümölcsök: banán, narancs, citrom, körte, ananász, gránátalma, dió.
Zöldségek: kelbimbó, káposzta, karfiol, zeller, cékla, cikória, póréhagyma, paszternák, burgonya, brokkoli, rebarbara, spenót, repce, fehérrépa.
március
Gyümölcsök: banán, narancs, kivi, citrom, gránátalma.
Zöldségek: brokkoli, káposzta, karfiol, póréhagyma, brokkoli, rebarbara, hagyma, mogyoróhagyma.
Halak: osztriga, tengeri pisztráng.
április
Gyümölcsök: banán, kivi.
Zöldségek: spárga, brokkoli, saláta, retek, rebarbara, rozmaring, spenót, újhagyma, sóska, vad fokhagyma.
Halak: rákok, tőkehal, tengeri halak.
Lehet
Gyümölcsök: cseresznye, bodza, kivi.
Zöldségek: articsóka, spárga, brokkoli, sárgarépa, friss burgonya, retek, rebarbara, sóska, spenót, újhagyma.
Halak: hering, makréla, lepényhal, lazac, szardínia, tengeri sügér, pisztráng.