Egészséges reggeli a jó egészségért - Betty

Mindenki egyetért abban, hogy a napot reggelivel kell kezdeni. Ez az étrend nagyon fontos az egészségünk szempontjából, ezért akkor sem szabad kihagynunk, ha sietünk, vagy amikor úgy érezzük, hogy nem vagyunk éhesek. A nézeteltérés oka éppen a reggeli koncepció - akár tojást és tejtermékeket, gyümölcsöket és zöldségeket vagy gabonaféléket tartalmaz, akár mindezek keverékét. Mindenesetre a reggeli asztalra ajánlott termékek listája jól ismert - teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, banán, eper és szezonális gyümölcs, joghurt és tojás jelen kell lennie.
Az az álláspont, amellyel mindenki egyetért, hogy az ún "Üres reggeli", mert nem hasznos és szinte értelmetlen. Az egészségtelen reggelire példa a fehér lisztes kenyér, margarinnal kenve, zsíros tészta snack, különféle ipari snackek, chips, pizza és hasonlók. A reggelinek biztosítania kell a szükséges energiát és fel kell gyorsítania az anyagcserét. Egészséges szokásként kell elfogadni a gyermekek korai életkortól való tanítását. A legjobb, ha otthon és nyugodtan étkezik, nem útközben és sietve. Kerülje a gyorsétterem igénybevételét. Íme néhány példa az egészséges reggelire.
ZABPEHELY: Béta-glükánt, omega-3 zsírsavakat, folsavat, káliumot és rostot tartalmaz. Nem szabad cukorral fogyasztani, hanem édesíteni lehet mézzel, eperrel vagy szárított gyümölcsökkel, valamint finomabbra vágott dióval, például dióval, mandulával, mogyoróval is diverzifikálható. Az is finom, ha lenmagot, szezámot vagy napraforgót adunk hozzá. Lehet puhára főzni, vagy joghurthoz keverni.