Egészség menü, mit érdemes enni februárban - Egészséges
Láthatatlan fenyegetés
Januárban és februárban a test hajlamosabb az akut légúti vírusfertőzésekre. Számos tényező járul hozzá ehhez: a járványos helyzet, a hideg és párás időjárás, a testben raktározott zsírban oldódó vitaminok készletének csökkenése, valamint az ősszel betakarított gyümölcsökben és zöldségekben a vízben oldódó vitaminok csökkenése.
De senki sem szeret megbetegedni, ezért az immunrendszerünkre támaszkodva elpusztítjuk a bent utazó baktériumokat és vírusokat. De vajon megbirkózik-e vele?
Többet az Egészséges
Ételek, amelyek megeszik az energiánkat
Milyen előnyei vannak a szezám tahininek?
9 eset, amikor az egyik testrészben fájhat, az igazi probléma pedig egy másikban van
Deunov Péter tanácsai az egészséges táplálkozáshoz
A legjobb formájukban lenni, sejtjeinek teljes fehérjékre, esszenciális zsírsavakra, vitaminok és nyomelemek teljes skálájára van szükségük. Ezenkívül közvetlenül segíthetünk a fitoncideket tartalmazó növényi eredetű vegyületek - növényi eredetű vegyületek, amelyek elpusztítják a vírusokat és baktériumokat - fogyasztásának növelésében.
Ha ezeknek a hasznos molekuláknak a beszerzése túl nehéznek tűnik számodra, hadd cáfoljak meg téged azzal, hogy útmutatásokat adok neked arról, hogyan lehet őket gazdag, ízletes és egészséges téli menüvé egyesíteni.
Vitaminok és fitoncidek saláta
Megmutathatja fantáziáját és bátorságát, vagy elkészíthet egy hagyományos salátát. Fontos kiválasztani a leghasznosabb termékeket. A C-vitaminban leggazdagabb zöldségek közül a csípős paprika található (tartalma körülbelül 240 mg/100 g). Az édes paprika azonban nem alacsonyabb náluk - 100 g mennyisége 50 - 80 mg-mal kevesebb.
A savanyú káposzta C-vitaminban is gazdag. és a matrózok már régóta használják a skorbut leküzdésére - egy olyan betegségre, amelyet ennek a vitaminnak a hiánya okoz. De légy óvatos, mert nagyon sós, a só pedig folyadékretenciót és magas vérnyomást okoz.
A hasznos téli salátából származó másik vitamin az A-vitamin. Az immunrendszernek azért is szükséges, mert fontos szerepet játszik a sejtosztódási folyamatokban, és az immunsejtek folyamatosan megújulnak. A növényi élelmiszerek tartalmazzák metabolikus prekurzorát - béta-karotint.
Különösen gazdag ebben az anyagban a sárgarépa, botanikai latin Daucus carota, ahonnan a neve. A kész A-vitamin megtalálható a májban, a tojásban és más állati eredetű ételekben. Jó ötlet a reszelt sárgarépát a fitoncidekben gazdag póréhaggyal kombinálni? A fitoncidek másik forrása a lilahagyma, amely még akkor is egészségesebbé tesz, ha sírásra késztet bennünket.
Lovak, nélkülözhetetlen zsírsavakban, esszenciális aminosavakban és D-vitaminban gazdagok
Nem véletlen, hogy a tenger gyümölcsei annyira hasznosak. Kombinálják a test számára nélkülözhetetlen építőelemek két nagy csoportját. Már cikket is szenteltünk az omega-3 és az omega-6 zsírsavaknak, ezért csak emlékeztetlek benneteket, hogy ezek az molekulák alapja, amelyekkel az immunsejtek kommunikálnak.