Édes hobbim a kész leveles tészta torta spenóttal és túrós töltelékkel
A torta hasonló a cukkinihoz, de a sok sajt helyett több túró van, ami diétásabbá teszi.!
A kész leveles tészta használata hozzáférhetővé és könnyűvé teszi a kezdő szakácsok számára. A fűszerek nem kötelezőek, adhat hozzá másokat is, ízlés kérdése. Általában szoktam mentát és fokhagymát tenni a spenótra.
Termékek 20/30 cm-es vagy 24-26 cm-es téglalap alakú tálcához6-8 adag
- 275 g leveles tészta (én Billát vagy Liddle-t használok, a kérge vékonyabb)
- 200 g nyers spenót
- 1 fej régi hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 2 tojás
- 200 g túró
- 100 g kecskesajt (pótolható)
- 1-2 sült pirospaprika
- bors
- paprika
- száraz menta