Ébresszük fel az anyagcserét!
A titok kiderült. Mindannyiunkban van egy személyes táplálkozási szakember, aki fáradhatatlanul dolgozik a kalóriák elégetésén. Ki ő? Anyagcserének hívjuk, és valószínűleg sokszor hallotta ezt a szót. "Nagyszerű az anyagcseréd" - valószínűleg ezt a sort említette, különösen azoknak a barátainak, akik mindent megesznek, de tökéletes formában néznek ki, ellentétben másokkal, akikhez minden falat szó szerint "tapad" a testhez. Szerencsére van mód arra, hogy felébressze az anyagcserét. Olvassa el a következő sorokat, és tanulja meg, hogyan kell csinálni .
A képlet:
Nők: BM = 655 + (9,6 x B) + (1,8 x Y) - (4,7 x B)
Férfiak: BM = 66 + (13,7 x B) + (5 X, Y) - (6,8 x B)
BM = bazális anyagcsere, B = súly kg-ban, Y = magasság cm-ben, B = életkor években.
Példa: Ha egy 28 éves nő súlya 56 kg és 1,65 m magas, akkor:
BM = 655 + (9,6 x 56) + (1,8 x 165) - (4,7 x 28) = 655 + 537,6 + 297 - 131,6 = 1358 kalória
Férfiak nők ellen
A gyorsabb anyagcseréért folytatott versenyben a nyertesek azok a férfiak, akik természetüknél fogva nagyobb izomtömeggel és alacsonyabb testzsírtartalommal rendelkeznek, mint a nők. Emellett testük terjedelmesebb és fenntartásához több energiára van szükség. A csalódás ebben a történetben az, hogy a férfiak több kalóriát égetnek el, még ülve is. Így egy 35 éves, 80 kilogrammos nőnek, aki ülő életmódot folytat, a súlygyarapodás elkerülése érdekében napi kevesebb, mint 350 kalóriát kell fogyasztania egy hasonló tulajdonságokkal rendelkező férfitól.
Mi az öröklődés szerepe?
Igaz, hogy egyesek "gyorsabb anyagcserével" születnek, mások pedig "lassabban". Két azonos nemű, azonos súlyú, magasságú, izomtömegű és hasonló szokásokkal rendelkező embernek több mint 300 kalóriája lehet különbség a testsúlyának fenntartásához napi szükséges kalóriák számában. És ha kíváncsi arra, hogy mi felel meg a 300 kalóriának, akkor kb. 1 pirítós pulykával és sajttal, vagy 1 adag lencsével.