Dráma a borjúpiacon - az árak mélypontra kerültek
2020.12.12 9:00:00;
A német gazdák hím borjakat árulnak csak 36 euróért
Zheni Vladinova
A német állattenyésztők csak 36 eurót kapnak a hím húsborjakért májusban. A borjúkatasztrofális árak idején ez abszolút mélypont. És ez csak a bevétel egyharmada az előző évi 2019-höz képest. A Mezőgazdasági Információs Társadalom (AMI) adatai szerint az árak kissé emelkedtek júniusban - de az árszint még mindig mérföldnyire van attól, hogy ésszerűen fedezze az árakat.
És ez aligha változik a következő hetekben és hónapokban - mondta Iris Fuchs, a Bajor Állatorvosi Kamara alelnöke. És hogy nagyon világos legyek, mond egy példát: Ha egy borjú még 30 euróba sem kerül, de az állatorvos 50 euróba kerül, a gazda dilemmában van.
A koronavírus elpusztította az igényeket
A borjak rendkívül alacsony májusi árának egyik oka az volt, hogy a koronavírus okozta éttermek bezárása következtében drasztikusan csökkentek a vágómarhák ára. De ez a hízó borjak iránti kereslet összeomlásához is vezet. Ennek eredményeként sok borjút hízó gazda abbahagyja ezt, és inkább üresen hagyja az istállókat. Eddig csak így lehet fenntartani a veszteségek szintjét - magyarázza Albert Hortmann-Scholten, az alsó-szász agrárkamara piaci szakértője. Szerinte nagy a bizonytalanság abban, hogy a hízómarhák ára mikor áll helyre. De a borjak továbbra is születnek mind a tejelő, mind a marhahús gazdaságokban. Emlékezzünk arra, hogy az utódok fele férfi. Ez azt jelenti, hogy a túlkínálat növekszik, és a legtöbb tejtermelő már nem tud mit kezdeni a borjakkal.
Ugyanakkor az állatorvosok és az etetés költségei messze felülmúlják az egyenlőtlen jövedelmeket. A kasszeli gazdák szövetsége nemrégiben elvégezte a számítást: Egy borjú, amelyet általában három hétig értékesítenek, körülbelül 150–200 euróba kerül - a pénz takarmányra kerül, a gondnokok munkaidejének kifizetésére, egyéb kiadásokra. És nem utolsósorban a tehén időben történő megtermékenyítése.
De az ágazat helyzete továbbra is romlik: a nem tenyész nőstények ára még alacsonyabb, mint a húsborjaké. Ezek az állatok az északnyugati tartományokban csak 1-15 euróba kerülnek állatonként.
A külföldi értékesítés szinte lehetetlen
Egy másik rendkívül fontos marketing szektort pedig szinte blokkol a korona vírus. Ez pedig a borjak értékesítésének árának esése a speciális hizlaló vállalatoknál. Ennek oka, hogy többségük más európai országokban található.
Hogyan kezelik a gazdák ezt az abszurd helyzetet: Sok tejüzem a holland kereskedőkön keresztül értékesíti a borjait - magyarázza Matthias Kolmüller, az AMI piaci elemzője. Európában vannak olyan vállalkozások, amelyek a borjak hízlalására szakosodtak. Például az Észak-Rajna-Vesztfália Mezőgazdasági Kamara szerint az elmúlt években 9-10-10 000 borjú "utazott" Németországból Hollandiába. És ha a mentési "folyosó" eladása kudarcot vall vagy csak csökken, akkor természetesen azonnal hatalmas nyomás nehezedik az árakra - magyarázzák az AMI elemzői.