Dr. Ornish diétaválasztása jó a szívproblémákkal küzdőknek - Nézze meg! Mert
Az általános rangsor 9. helyén az Ornish étrendet a Kaliforniai Egyetem professzora, Dr. Dean Ornish készítette, és titka a zsírhiányban rejlik.
Mottója: "Érezze jól magát, éljen tovább, fogyjon, erősítse egészségét". Ez a táplálkozás, a testmozgás, a stresszkezelés, az érzelmi egyensúly kombinációja.
Dr. Ornish az ételeket 5 kategóriába sorolja - a legelőnyösebbtől a legkárosabbig. Az étrend főleg növényi eredetű, összetett szénhidrátokban gazdag termékeket tartalmaz - teljes kiőrlésű kenyér keksz helyett, szója hot dog helyett, marhahús, sertéshús. Az, hogy mennyit és milyen ételeket fogyasszon, személyes választás kérdése, de a napi kalóriáknak csak 10% -ának kell zsírból származnia, és kis részüknek telítettnek kell lennie. A legtöbb koleszterint, finomított szénhidrátot, vajat és olajat, túlzott koffeint, bőséges sót és szinte minden állati terméket tiltott.
A hangsúly a rostokon és a szénhidrátokon van, mint például a barna rizs, sült burgonya, zabpehely. Naponta egy tál sovány tej vagy joghurt, tojásfehérje, hal, néhány mag és dió megengedett.
A hangsúly leginkább a teljes kiőrlésű feldolgozatlan ételeken van: zöldségek, gyümölcsök, fűszerek. Naponta 350 g sör vagy 150 g bor megengedett, a koncentrátumnak kevesebbnek kell lennie, mint 50 g.
Dr. Ornish azt tanácsolja, hogy igyon több vizet és kerülje a szénsavas cukros italokat. Javasolja egy szelet citrom, narancs vagy grapefruit hozzáadását az ásványvízhez. Ihat teát és koffeinmentes kávét. A szükséges zsír megszerzéséhez az orvos 3-4 gramm halolajat vagy 2 evőkanál lenmagolajat javasol.