Dr. Maria Nikolova a cukorbetegség megfelelő táplálkozásához sok zöldségre van szükségünk - bTV News
Néhány nappal később - november 14-én, a cukorbetegség világnapján. Krónikus betegség, amely kezdi elérni a járvány mértékét - világszerte több mint 360 millió embert érint.
Félmillió bolgár él ezzel a diagnózissal, 40% pedig nem is tudja, hogy beteg.
Az ebéd előtt Dr. Maria Nikolova táplálkozási szakember hasznos tippeket osztott meg a cukorbetegséggel élők számára, Leo Bianchi pedig ízletes és egészséges receptet készített a betegségben szenvedőknek.
"Apám cukorbeteg. A világon minden tizenegyedik ember szenved ezzel a betegséggel, de sajnos a fele nem tudja. Ezért jó, ha évente vérvizsgálatot végeznek. Nem halálos, de ennél többet kell enned kiegyensúlyozott étrend és egészségesebb ”- mondja Leo.
Bianchi egészséges receptet készített a stúdióban - lazactartár szárított paradicsommal, szardellával és sok szezonális zöldséggel.
"A táplálkozás rendkívül fontos, ez az általános életmód része. A genetikai tényezőt sem szabad elhanyagolni" - mondja Dr. Maria Nikolova.
"Ha az ember egész életében cukorbetegként eszik, soha nem fog özönleni hozzá" - tette hozzá.
Mit jelent az egészséges táplálkozás? Az ötlet az, hogy az ember sok zöldséget fogyasszon - az étrend növényi alapú legyen "- mondja Dr. Nikolova.
"Teljes fehérjének kell lennie. A húsos babon kívül más fehérjeforrásoknak kell lennie, mivel ez az étel rostokban gazdag. A cukorbetegek számára nemcsak a vércukorszint, hanem a lipidek is fontosak" - tette hozzá.
Ami a kategorikus tiltásokat illeti, nincsenek, de "kontrollnak és egyensúlynak kell lennie" - kategorikus a szakember.
"Amíg mérsékelt, nem éjszaka, sem a harmadik vacsorával - közvetlenül lefekvés előtt" - tette hozzá.
"A megfelelő étel mellett ne feledkezzünk meg az ivási rendszerről - a cukorbetegeknek vizet, cukrozatlan teát, kefirt kell venniük" - mondja Dr. Maria Nikolova.
"Akár 25-30 ml alkoholt iszhat, de annak bevitele kockázatot jelent, mivel hipoglikémiához vezet - a vércukorszint éles csökkenéséhez" - tette hozzá.
"A túlsúly a jelenleg keringő vírus egyik fő kockázati tényezője. Az embernek napi 30-40 percet kell mozognia. A minimum heti 150 perc" - mondta a szakember.
Nézze meg, milyen tanácsokat osztott meg Dr. Maria Nikolova a videóból a Ladyzone.bg oldalon.