Dr. Gaydurkov Felejtsd el a kolbászt
Egy jól ismert táplálkozási szakember szerint a rák fő oka a technológiával feldolgozott élelmiszerek
A stressz vagy a helytelen táplálkozás veszélyesebb a rák számára?
- A stressz mindig is az emberiség történetében volt. Pozitív, formában tart minket, mindaddig, amíg nem lépi túl bizonyos határokat és nem válik szorongássá. A múltban a háborúk kissé megterhelték az embereket? De nem szenvedtek annyira rákban, mint most. Az igazság az, hogy minden daganatot élelmiszerből származó kémiai vegyületek alkotnak. Ez vonatkozik bármely más betegségre is.
Milyen környezetben alakul ki a rák?
- Kevéssé ismert, hogy 1931-ben Otto Warburg biokémikus és fiziológus Nobel-díjat nyert a rák okainak ismertetéséért. Azt mondja, hogy ez a betegség egy savasság a szervezetben, amelyben a sejtek növekednek, és fermentáció útján oxigén nélkül táplálkoznak. A rák csak erősen savas szövetekben növekedhet. Megteremti a legjobb feltételeket a sejtmutációhoz és a tumor tömegképződéséhez. A negatív érzelmek és a stressz savassághoz vezethetnek a szervezetben, de különösen a technológiai úton feldolgozott élelmiszerek, különösen az állati eredetű élelmiszerek, amelyek tartósítószereket és technológiai úton feldolgozott zsírokat tartalmaznak. Minél teltebbek a növényi és nyers finomságok, annál lúgosabb a testünk, nem savasodik meg, és nem teremt feltételeket a rák kialakulásához. Így a betegség kezelésének feltételei megteremtődnek.
Mely ételeket kerülje el?
- Tej- és húskészítmények, különösen kolbászok. A házi készítésű kolbász, aszalt barack és a mérsékelten fogyasztott pasztrami egészséges, de a bolti kolbászok tartalmazzák a fő rákkeltőt - a nátrium-nitritet (E 250). Minden termelő köteles a kolbászába tenni, hogy ne romoljon el. De elpusztítja a vér oxigénjét, és megteremti a legjobb feltételeket a rák kialakulásához. Sok olyan nitrát van a termékekben, amelyek nitrozaminokká metabolizálódhatnak és rákkeltőek, de a nátrium-nitrit egy rákkeltő anyag, amelyet közvetlenül étellel együtt veszünk be. Kerülnünk kell az égett zsírral készített chipseket is, amelyek sokáig maradtak, avasak és még mindig fájnak.
Mely ételek védik és gyógyítják a rákot?
- Először a frissen facsart zöldségleveket tettem, mert a zöldségek lúgosabbak, mint a gyümölcsök. Ezért reggel nagyon hasznos a sárgarépalé, hozzáadott leveles zöldséggel - petrezselyem, zeller, spenót, bazsalikom, kapor. A második helyen polifenolokat tartalmazó élelmiszerek állnak - ezek az antioxidánsok, amelyek megvédik a sejteket az oxidatív stressztől és a mutációtól. Ezek többnyire erősen pigmentált gyümölcsök és zöldségek, például eperfa, fekete ribizli, arónia, mazsola, szeder. Annak érdekében, hogy ne kapjunk rákot, jó, ha ételeink 75% -át gyümölcsök, zöldségek és nyers dió alkotja. A mandula és a kajszibarack, amely a laetrile daganatellenes anyagot tartalmazza, nagyon fontos.
Melyik zöldség a leghasznosabb a rák ellen?
- A cékla sikeresen küzd a rákkal. A rákellenes gyógyszer a bodza (alacsony bodza) is, amely emeli az immunrendszert. Szárítva is bevihető. A bolgár gomba ugyanazokkal az immunstimuláló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a japán gombák, amelyek az utóbbi években népszerűvé váltak és segítenek a rákos betegeknél. A káposztás ételek, a karfiol, a kelbimbó, a brokkoli és különösen a brokkoli kelbimbó szintén jó hatással vannak a betegek egészségére. Megvan a kéntartalmú szulfofán anyag, amelynek daganatellenes hatása van.
A hüvelyesek is rákellenesek?