Dokk leves joghurttal és tojással

dokk

Termékek:

  • 1/2 kg-os dokkoló
  • 1 csokor friss hagyma
  • 80 ml. olaj
  • 50 g paradicsompüré
  • 3 evőkanál. Liszt
  • paprika
  • Az épületről:
  • 2 tojás
  • 150 g joghurt

Recept:

A dokkot (1/2 kg) és a friss hagymát (1 csokor) apróra vágjuk és forró zsírban pároljuk. 2-3 perc múlva adjuk hozzá a lisztet (3 evőkanál) és keverjük össze, majd röviddel ezután a paradicsompürét (50 g). Pároljuk még 2-3 percig, és öntsünk vizet. Fűszerekkel ízesítjük és 15-20 percig pároljuk.