Diétás moussaka marhahússal és cukkinivel Kövessen engem

A karácsonyi és újévi kulináris bacchanalia után az ember meg akarja erősíteni a vonalat, és megszabadulni azoktól az előnyöktől, amelyeknek nem tudott ellenállni az ünnepek alatt. A normális állapot eléréséhez azonban nem kell éhen halnia. Elég, ha az ételek összetevőit megváltoztatja, hogy finom ételeket fogyasszon, de anélkül, hogy felesleges kilókat szedne.

A diétás moussaka marhahússal ideális lehetőség mind a családi ebédhez, mind a családi vacsorához. Alacsony zsírtartalma és könnyebben emészthetősége miatt ez a hús előnyösebb a sertéshúsnál. A cukkini vagy padlizsán ideális helyettesítője a burgonyának, amelyet egyetlen étrend sem javasol. Maga a hab a szokásos és kipróbált módon készül.

Hozzávalók: darált marhahús - 500-600 g, hagyma - 1 nagy fej, gomba - 250 g, paradicsom - 2 kicsi (konzerv vagy salsa), 4 kicsi vagy 2 nagy sárgarépa, kis cukkini - 4 darab vagy nagy padlizsán - 2 darab, só és fűszerek ízlés szerint. A töltelékhez 2-3 tojás, joghurt - 0,5 vödör, só kell.

Ebben a moussakában nem használnak lisztet a töltelékhez.

Elkészítés: Ha úgy dönt, hogy a cukkinit padlizsánra cseréli, meg kell hámoznia és szeletekre vágnia, megsózzuk és szűrőedénybe tesszük, hogy a sötét lé kifolyjon. Ezután a darabokat megmossák és megkezdik a főzést.

---