Diétás húsvéti torta receptje - Kenyerek Vita

Diétás húsvéti torta receptje

A hagyományos rituális kenyér - kozunak - diétás is lehet. Könnyű receptet kínálunk kedvenc húsvéti süteményéhez, amely különösen a különböző étrendet követő emberek számára megfelelő.

Szükséges termékek:

550 g teljes kiőrlésű búzaliszt
egy kocka élesztő
5 tojássárgája
60 g cukor
60 g vajat
egy pohár friss tejet
50 g mazsola
egy kis rum
reszelt citromhéjat
porcukor
szol

Az elkészítés módja:

• Halomba öntve a lisztbe készítsen egy kutat, és törje bele az élesztőt. Csepegtessen kevés friss tejjel, adjon hozzá 1 teáskanál cukrot, tojássárgáját és gyúrjon puha, sima tésztát.
• Fedjük le és hagyjuk fél óráig kelni.
• A mazsolát áztassa egy kis rumba.
• Készítsen egy kis mélyedést a tésztában, öntsön bele maradék cukrot, citromhéjat, egy csipet sót, a maradék tejet és az olvasztott, de nem forró vajat. Keverjük fakanállal, amíg a tészta el nem kezd válni a tálból. Hozzáadjuk a mazsolát.
• Ossza fel a tésztát három részre, tekerje fel kanócokra és fonja össze. Letakarva hagyjuk körülbelül másfél órán át kelni.
• 190 ° C-os előmelegített sütőben kb. 38 percig sütjük.

---