Diéták a gyors fogyáshoz Riboflavin (B2-vitamin)

2017. augusztus 2., szerda.

Riboflavin (B2-vitamin)

Gondolkodott már azon, hogy miért nem látja többé a friss tejet átlátszó üvegpalackokban? Ennek egyik fő oka az a felfedezés, amelyet a tudósok a riboflavinnal kapcsolatban tettek.

b2-vitamin

BAN BEN étrendünk a tej az egyik leggazdagabb forrása ennek a vitaminnak. Ugyanakkor nagyon érzékeny a fényre. A tej közvetlen fénynek való kitettsége a riboflavin szinte teljes pusztulásához vezet. További forrás hús, spárga, brokkoli, gomba, sok zöld leveles zöldség és teljes kiőrlésű gabona.

Testünknek riboflavinra van szüksége az ATP (adenozin-5'-trifoszfát) szintetizálásához szénhidrátokból, zsírokból és fehérjékből. A riboflavin aktív koenzim formája elektron transzporterként funkcionál a citromsav ciklusban és az elektron transzport láncban.