Diéta vérszegénység ellen
Mi történik vérszegénységgel - Képzelje el, hogy teste szó szerint fulladozik az oxigénhiánytól, mint egy sérült karburátorú autó.
Ez történik a vérszegénységgel, akár a vörösvérsejtek kis számából, amelyek oxigént szállítanak a sejtekbe, akár az alacsony hemoglobin - az oxigénhez kötődő fehérje - következménye. A normál napi tevékenységek kétszer olyan nehézkessé válhatnak a vérszegénységet kísérő fáradtság miatt. Gyakori fejfájást, hideg végtagokat és sápadt bőrt okozhat (ne feledje, hogy a vér elpirul az arcunkon).
A legtöbb esetben a vérszegénység vashiány eredménye, amelyet általában vérveszteség okoz (például vérző fekélyek és erős menstruációs ciklus). Van egy másik típusú vérszegénység, az úgynevezett B12-vitaminhiányos (káros) vérszegénység, amelyet a vörösvértestek képződésében szerepet játszó B12-vitamin elégtelen bevitele okoz. Az idősebb emberek különösen hajlamosak az utóbbi típusú vérszegénységre, mivel az életkor előrehaladtával csökken a szervezet B12-vitamin felszívódásának képessége. A folsavra szintén szükség van a vörösvértestek előállításához - ha nem jut elegendő adag vérszegénységhez. Alkoholisták, dohányosok, szenvedők Gyomorproblémák, A vegetáriánusok, az 50 év feletti emberek, valamint a terhes és szoptató nők veszélyeztetettek lehetnek a vérszegénység kialakulására a B12-vitamin vagy a folsavhiány következtében.
Ha vérszegénységben szenved, vegye fel a kapcsolatot orvosával, aki kezelést ír elő, de erős és változatos étrenddel teljes mértékben legyőzheti.
AZ ÉLELMISZER Receptje
Marha, hal, tenger gyümölcsei és egyéb B12-vitaminban gazdag ételek
Ha étrendjében hiányzik a B12-vitamin, akkor komoly veszélye van a B12-vitaminhiányos (káros) vérszegénységnek. A vegetáriánusok a legkiszolgáltatottabbak, mert a B12-vitamin főleg az állati eredetű ételekben található meg. Ha a B12-vitaminhiány vérszegénységének jelei vannak, mint pl légszomj, fáradtság, gyors szívverés vagy a végtagokban bizsergés, menjen vizsgálatra.
Minimális bevitel: 2,4 mcg B12-vitamin naponta, 100 g marhahúsban.
Kagyló, vörös hús, csirke, tenger gyümölcsei és egyéb vasban gazdag ételek
A test vasat használ a hemoglobin előállításához. A vörös hús a hem vas klasszikus forrása, az emberek által a legkönnyebben emészthető forma. Egy másik lehetőség a máj. A kagylókonzerv kiváló vas- és B12-vitamin-forrás.