Cukortészta teáskanna; Főzőkönyvi blogom
2016 nyarán készítettem egy tortát az "Alice Csodaországban" témában. Ez a teáskanna volt a hab a tortán. Úgy döntöttem, hogy a megjelenését külön kiadványban mutatom be, elsősorban azért, mert egy ilyen vagy hasonló teáskanna külön torta lehet. Függetlenül a méretétől és attól, hogy a belseje torta vagy golyó-ból hungarocell lesz, mint nálam, a formázás ugyanúgy történik.
Cukortészta teáskanna
- Még nem mértem a modellezéshez szükséges cukortészta mennyiségét, amelyet a vízforraló egyes részeinek elkészítéséhez használtam, de úgy gondolom, hogy legfeljebb 350–400 g-ot használtam fel.
- A vízforraló méretétől függően, hogy a belseje sütemény vagy sztereó lesz-e, más lesz, de a működési elv ugyanaz.
- Azt akartam, hogy a teáskanna enyhén megdöntsön, mintha kész lenne teát önteni - azt hiszem, elértem!
Szükséged lesz:
- A kívánt méretű hungarocell golyó, illetve a Sports Ball Pan Set-ben összeállított torta vagy valami más megfelelő
- cukrászati ragasztó
- cukrászati tészta modellezéshez (modellező paszta), illetve cukorfondant, ha a teáskanna magja torta
- cukrászati festékek
- por alakú arany cukrászfesték
- tiszta alkohol cukrászati festékek hígításához
- ecsetek
- "Spry" a sodrófa és a munkafelület zsírozásához
Alakítási módszer:
Ha teáskanna alakú süteményt tervez készíteni, akkor meg kell jegyeznem, hogy nem kell olyan formája lenni, mint a Sports Ball Pan Set, de ha van, akkor nem kell megfelelő méretű csészéket keresnie hogy formálják a tortát.
Ebben az esetben 10-12 cm átmérőjű hungarocell golyót használtam, nagyon hasonló a következő fotón láthatóhoz (az internetről van a fotó).