Cukkini pizza - nőknek
A pillecukrokat a cukkinik meghámozásával, mosásával és reszelésével készítik. Helyezzük egy szűrőedénybe vagy szűrőbe, adjunk hozzá sót és hagyjuk körülbelül 20 percig lecsepegni. Ezután kanállal vagy tenyérrel nyomja meg, hogy teljesen kifolyjon.
A tojásokat felverjük a liszttel, és összekeverjük a jól lecsepegtetett cukkinivel és apróra vágott kaporral. Kenje meg a keveréket egy kikent és lisztezett serpenyőben. Öntsön egy vékony olívaolajat.
A cipót előmelegített sütőben 220 fokon körülbelül 10 percig sütjük.