Csokoládé tabletta klub Z
Csak egy gonosz zseni képes kitalálni ilyet. Egészséges csokoládé kalória és íz nélkül. Kényeztesse magát csokoládé tablettákkal.
A cukrászok elkezdik gyártani étrend-kiegészítők kakaóból származó flavanolokkal, amelyek vélhetően javítják a vérkeringést - írja a Bloomberg. A Barry Callebaut AG-t, a világ legnagyobb konyhai csokoládégyártóját már felhatalmazták csokoládé piruláinak eladására az EU-ban. A Mondelez flavanolos termékeket is fejleszt.
Az amerikai A Marsnak régóta megvannak a saját csokoládé kapszulái és porok, és valószínűleg engedélyt fog kérni Európában is. A CocoaVia márkanévvel ellátott Mars-kiegészítők 2010 óta kaphatók az amerikai piacon, és számos kisebb vállalat is bevezetett hasonló termékeket az elmúlt években. Májusban a Mars bejelentette, hogy ötéves együttműködést indít a Harvard Egyetemmel a flavanolok táplálkozási előnyeinek tanulmányozása érdekében.
Callebaut, amely csokoládét szolgáltat az Unilever Magnum fagylaltjához, együttműködik a francia Naturex étrend-kiegészítő gyártóval, amely kakaóbabbal látja el a flavanolokat. A tabletták jövőre kerülnek piacra, árukat nem közölték. AZ USA-BAN 90 CocoaVia tabletta 45 dollárba kerül, mivel a csomag elegendő egy 30 napos bevitelhez.
A közös termékről szóló hír a két vállalat részvényeinek emelkedéséhez is vezetett - 3,6% -kal a Naturex és 2,4% -kal a Callebaut.
A flavanol-kivonat az étrend-kiegészítők piacára lép, amely az elmúlt 5 évben 23% -kal nőtt, és 51 milliárd dolláros árbevétellel rendelkezik. az emberek egészségük javítása érdekében ne támaszkodjanak túl sokat ilyen termékekre. Az Egyesült Államok Igazságügyi Minisztériuma pedig eljárást indított több mint 100 élelmiszer-adalékanyag-gyártó ellen csalás miatt az értékesítés és a marketing területén.
Msgstr "Kiegészítők azt a benyomást kelti, hogy az emberek valamilyen módon ellenőrzik egészségüket, valamint az ösztönös érzés, hogy szinte mágikus tulajdonságokkal rendelkeznek "- mondja Marion Nestle, a New York-i Egyetem táplálkozási professzora." De ennek semmi köze a tudományhoz, vagy a legtöbb, amit tudományosan bizonyítottak, az az, hogy a kiegészítőknek placebo hatása van ", - teszi hozzá.
Áprilisban a Callebaut lett az első csokoládétársaság, amely tanúsítványt kapott az Európai Bizottságtól annak kutatásáért, amely bizonyítja, hogy a flavanol kivonat jót tesz az emberi egészségnek. Az európai hatóságok megerősítették, hogy napi 200 mg flavanol javítja a vérkeringést az erek rugalmasságának fenntartásával.