Csokoládé szuflé

Bolyhos, gyengéd, édes. Nincs mit hozzáfűzni.

Szükséges termékek

Recept videó:

Az elkészítés módja

A csokoládét a vajjal együtt vízfürdőre helyezzük, hogy megolvadjon, és a hőmérséklet nem haladhatja meg a 40 C-ot.

Száraz tálban szétválasztjuk a tojásfehérjét, és nagy sebességgel verjük fel puha havon, adjunk hozzá porcukrot és egy percig verjük.

Egy másik száraz tálba tegye a sárgáját, és keverővel keverje egy percig. Tegye bele a tojásfehérjét, és egy spatulával alaposan keverje össze, szitálja meg a lisztet, és tegye bele a tojásfehérjét, óvatosan keverje össze egy spatulával az egyik irányba.

---