Csirkemáj pástétom
Szükséges termékek
Az elkészítés módja
Finoman aprítsa fel a hagymát, és párolja olajban és 30 g vajban. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
Tegye a májat és párolja 10-15 percig, csepegtesse szójaszószt, sót. Meghintjük sós és fekete borssal.
20 g kockára vágott vaj hozzáadásával pépesítse a májat.
Dörzsölje meg a keveréket szűrővel.
A tojásokat megfőzzük. Törje össze a sárgáját és adja hozzá a pástétomhoz. Addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.