Csirke hajdinával régi étel elkészítése új ízlés szerint
- Csirkecomb hajdina a sütőben
- Csirke hajdina és zöldség a sütőben
- Csirke, hajdina, cserépben sült
- Hajdina csirke illatos kéreg alatt, sajt
A sütőben sült aromás csirke - ez önmagában is finom és étvágygerjesztő. De általában ki kell találni egy köretet a húshoz. Ez nekünk, nőknek, könnyen megy a zöldségsaláta, és a férfiaknak és a gyerekeknek kalórikusabb étrendre van szükségük. És akkor a háziasszony törni kezdi a fejét, hogy mi lesz érdekes tálalni, ha a krumplinak és a híres tésztának is sikerült unatkozni. Végül is a finom vacsora kérdésének megoldása a legkiemelkedőbb helyen van - a szekrényben, ahol gabonát tárolnak. A legtriviálisabb hajdina nagyon ízletes köretvé válik, ha sütőben sütjük csirkével. Ez a főzési mód nem hoz sok gondot, és sok időt takarít meg Önnek. Ez azért is nagyon kényelmes, mert egyszerre készíthet húst és díszíthet vele.
Vissza a tartalomhoz
Csirkecomb hajdina a sütőben
Valld be, mert bár sötét baromfi, de elég merésznek tartják, és semmi köze az étrendi táplálkozáshoz, pontosan ezt szeretjük a legjobban. Azonban, ha a csirkecomb puha, mindig nagyon gazdagnak bizonyul, szemben a sokkal hasznosabb filével. De van egy titok: ha sütőben sütjük hajdinával, akkor egy finom házi vacsora vagy ebéd is alacsony kalóriatartalmú lesz.
- csirkecomb - 2 darab
- hajdina sült gabona - 1 csésze
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 2 gerezd
- majonéz vagy tejföl - 2 evőkanál
- vaj - 1 teáskanál
- só, bors - ízlés szerint
Az elkészítés módja:
Ez az összetevőmennyiség lehetővé teszi, hogy 4 adag ételhez főzzön. Ha több ember táplálását tervezi, végezze el a recept módosítását, és annyi hozzávalót vegyen be, amennyire szüksége van. És kezdje el előkészíteni a hajdina mosásának szükségességét. Amikor sikeresen megbirkózik ezzel a feladattal, öntsön búzadara 2 csésze forrásban lévő vizet, és hagyja 10 percig merülni.
Mossa meg a csirkecombokat folyó víz alatt, szárítsa meg és vágja több mint 2 egyenlő részre, mindegyiket sóval, ízesítse fekete borssal és kenje meg tejföllel vagy majonézzel. Speciális csirkefűszerek is használhatók. Hámozzon meg egy hagymát, vágjon fél karikára, és olajon pirítsa meg, amíg arany nem lesz. Végül adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
Vegyünk egy mély tepsit. Tegyen bele hajdinát azzal a vízzel együtt, amelyben áztatta. Adjunk hozzá sült hagymát és fokhagymát, ízesítsük sóval és az egészgel, majd keverjük össze. Helyezzen rá csirkecomb darabokat, és fedje le sütőpapírral és fóliával. Süssük a csirkét hajdinával kb. 1 óra 160-180 ° C-os sütő hőmérsékleten. A főzési folyamat vége előtt 10 percig távolítsuk el a fóliát, majd a lábak gyönyörű vöröses kéreggé válnak.
Vissza a tartalomhoz
Csirke hajdina és zöldség a sütőben
Ez a recept morzsás és illatos hajdina köretet áztat a lében, amely a pörkölés folyamatában sugárzik a csirkére. A hagyományos hagymából és sárgarépából készült zöldségek szeletelése remek kiegészítője lesz ennek a finom és gyors ételnek. Jelentkezni lehet vasárnap délután családi ebédre. Szeretteit ízletes ételek élvezik, nem minden a régóta várt gyártás a konyhában történik.
- csirke közepes méretű - 1 darab
- hajdina sült gabona - 3 csésze
- sárgarépa - 2 darab
- hagyma - 2 darab
- só, fűszerek csirkéhez ízlés szerint
Az elkészítés módja:
Az első helyen a hajdina. Jól mossuk folyó víz alatt, és öntsünk 6 csésze forró vizet. Ez lehetővé teszi, hogy a feneke gyorsabban elkészüljön a sütőben. Hámozzuk meg a zöldségeket és a bőrt, a hagymát vágjuk félkarikára, de ne túl vékonyra. A sárgarépát késsel 4 részre osztjuk, majd mindegyiket 3 mm vastag darabokra vágjuk.
Csirke, mossa és szárítsa meg papírtörlőben. Ossza fel az egész hasított testet bármilyen alakú és méretű darabokra. A pörköléshez a legjobb csirkecomb és szárny, a filé általában kissé száraz. Ennek elkerülése érdekében tegyen egy darab fagyasztott vajat a bőr többi része alá. Akkor a fehér hús szaftosabb és lágyabb lesz. Dörzsölje meg a baromfidarabokat sóval és fűszerekkel. Ez előre megtehető, akkor a csirke és egy kis pácolt még finomabb lesz.