Csirke gombával és rizzsel egy serpenyőben

csirke

Termékek:

  • 375 g rizs
  • 1 nagy vajdarab
  • 2 darab bőr nélküli csirkemell, vágva
  • Só ízlés szerint
  • 2 tojás, törve
  • 75 g gomba apróra vágva
  • 2 szár friss hagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál szójaszósz vagy ízlés szerint

Készítmény:

Forraljuk fel a rizst. Hagyja kihűlni. Közben egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük a vajat. Adjunk hozzá 2-3 csepp olajat, hogy elkerüljük az olaj megégését. Folyamatosan kevergetve pirítsa meg a csirkét aranyszínűre. Ízlés szerint sóval ízesítjük. Miután jól megsült, vegye ki a csirkét a serpenyőből. Tegye a rizst a serpenyőbe ugyanabban a zsírban. Keverje néhány percig, amíg enyhén barnul.