Csirke és Quinoa töltött Cabocho Squash Buy
A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)
Kalóriák - 475
Zsír - 13g
Szénhidrátok - 67g
Fehérje - 27г
Teljes idő 80 perc
Készítmény 45 perc, Főzés 35 perc
Szolgáló 4 (12 uncia)
Ez a sajt, édes és fűszeres étel, ízes és változatos ízeket tartalmaz. A Kabocha alacsonyabb FODMAP-ban, mint a jobban ismert tök butternut; bonyolultabb ízű és édesburgonya testű. Az élelmiszerboltokban gyakran hibásan feltüntetett kabocha süteményként kerül forgalomba, ezért nézzen meg néhány fotót, mielőtt megvásárolná ezt a tápláló őszi ételt.
Hozzávalók
- 2,5 kilogrammos kacsa
- ¾ Egy csésze nyers quinoa
- 1,5 pohár vizet
- ¼ teáskanál só
- ½ teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1/8 teáskanál zöld zsálya
- ½ font, csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, fél hüvelykes darabokra vágva
- ½ csésze szárított áfonya, durvára aprítva
- 1/3 csésze vékonyra szeletelt zöldség
- 1/3 csésze aprított kéksajt (kb. 1½ uncia)
- 2 evőkanál 100% tiszta juharszirup
- ¼ csésze apróra vágott pirított pekándió
készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 400F-ra. Az olajat sütjük vagy fóliával béleljük a könnyű tisztítás érdekében.
- Villával többször sütjük a tököt, és tegye egy mikrohullámú sütőre alkalmas tányérra. Főzzük nagy energiával a mikrohullámú sütőben, amíg az nem lesz elég puha ahhoz, hogy könnyen belehelyezhessen egy kést, 8-12 perc alatt.
- Amíg a sütőtök mikrohullámú sütőben főz, mérje meg a quinoát, a vizet, a sót, a kakukkfüvet és a zsályát egy 2 literes serpenyőben. Fedjük le és forraljuk fel; csökkentse a hőt, hogy tovább korcsolyázhasson, és 7 percig főzze. Hozzáadjuk a csirkét, keverjük meg, fedjük le újra és főzzük, amíg a víz felszívódik, és kb. 5-6 perc alatt meglátja a quinoa magjának fehér farkát. Távolítsa el az edényt a tűzről, és hagyja fedőn ülni további 5 percig a főzési folyamat befejezéséhez. A quinoa és a csirke keverékét villával felverjük, és áfonyát, kolbászt és kéksajtot keverünk hozzá.