Csavart torta sertéshússal és savanyú káposztával

sertéshússal

Termékek:

  • 1/2 kg liszt
  • 1 tk szol
  • 1 evőkanál. ecet
  • 2 evőkanál. olaj
  • 250 ml. víz
  • 600 g savanyú káposzta
  • 1 kg sertéshús
  • 100 ml. víz
  • 50 ml. olaj
  • 1/2 tk bors

Recept:

A lisztet (1/2 kg) átszitálják, és egy kút képződik benne. Öntsön sót (1 ek), ecetet (1 evőkanál) és olajat (2 evőkanál) a kútba. Fokozatosan adjunk hozzá langyos vizet (250 ml) és gyúrjuk össze a tésztát. Fontos, hogy a tészta ne legyen túl kemény vagy túl puha.