Cook egy mosolyogva karácsonyi sütemények hógolyókat
Ezeknek a karácsonyi édes hógolyóknak a receptje az egész világon népszerű. Különböző országokban különböző néven ismerik őket - orosz teás kekszek, mexikói esküvői torták, sütik, vajgolyók, pekándiófúvók stb.
A receptek eltérnek, és a különböző régiókban különböző típusú dióféléket használnak - pisztácia, mogyoró, mandula vagy dió.
Megjelenésükben örmény édességekre, ízlésükben pedig a görög vajkekszekre emlékeztetnek. Ha mandulával és félhold alakban készíti őket, akkor a hagyományos Kurabiedes lesz.
A hógolyók nagyon törékenyek és finomak, ugyanakkor tartósak. Elég gyorsan elkészülnek, és sok darab jön ki. Karácsony előtt két héttel is elkészítheti őket, és szorosan záródó fedéllel ellátott dobozba teheti.
A sütik ideálisak egy csésze teához vagy kávéhoz, karácsonyi bazárokhoz az iskolában, ajándékként, és őszintén elkészítheti őket nemcsak karácsonykor, hanem az év bármely szakában.