Citromhab - Receptek

citromhab

Szükséges termékek:

csipet só
250 g joghurt
4 g zselatin
50 g porcukor
3 fehérje
2 citrom

Az elkészítés módja:

Áztassa a zselatint hideg vízben (ha csíkokban van).

A citromot megmossuk, a héját reszeljük. Ezután nyomja össze a levüket (kb. 50 ml).

Keverjük össze a joghurtot, a héjat és a citromlevet.

Szárítsa meg a zselatinlapokat egy papírszalvétával, és nagyon alacsony lángon olvassa fel 2 evőkanálban. víz. Erős keverés közben adjuk hozzá a joghurt és a citrom keverékéhez.