Cikk stevia stevia rebaudiana mézes gyógynövény Online Garden Shop Castle

Stevia (Stevia rebaudiana) - Mézes gyógynövény

mézes

A Stevia, más néven mézes növény, Paraguayban és Brazíliában őshonos évelő cserje. A paraguayi guarani indiánok évszázadok óta ismerik, és édesítőszerként szolgálják kedvenc párteaikhoz.

Ma a növényt sok országban étrend-kiegészítőként engedélyezik, szárított levelei pedig 40-szer édesebbek, mint a fehér cukor. A bennük található szteviozid anyag 300-szor édesebb. Ezért nagyon kis mennyiség elegendő az italok vagy ételek édes ízének eléréséhez.

A Stevia termesztésekor az amatőr kertészeknek tudniuk kell, hogy nem bírja az alacsony hőmérsékleteket, ezért hazánkban egyéves növényként termesztik palántákon keresztül. A legkönnyebben a régi rizómák gyökeres hajtásai, a dugványok vagy a magok által szaporítható.