Chia - amit tudnom kell róla
Egészségügyi előnyök, felhasználások és egyebek
A Chia (Salvia hispanica L.) olyan növény, amelynek magjai széles körben elérhetőek természetes gyógymódként egyes egészségügyi problémákra. Például sok támogató azt állítja, hogy a chia mag elősegítheti a fogyást, a vércukorszintet kordában tarthatja, megelőzheti a cukorbetegséget és a szívbetegségeket, növelheti az energiát, javíthatja az atlétikai teljesítményt, javíthatja a hangulatot és fenntarthatja a csontok egészségét.
A chia mag sokáig táplálékként fogyasztva gazdag alfa-linolénsavban (egyfajta omega-3 zsírsavban). Ezenkívül a chia mag számos fontos ásványi anyagot tartalmaz (beleértve a kalciumot, a káliumot és a magnéziumot). A Chia antioxidánsokat is tartalmaz .
Unciánként a chia mag 138 kalóriát, 9,8 gramm rostot, 8,71 gramm zsírt és 4,69 gramm fehérjét biztosít.
A chia előnyei
A mai napig kevés tanulmány vizsgálta a chia lehetséges egészségügyi előnyeit. A "A legújabb klinikai vizsgálatok áttekintése" címmel közzétett 2009-es jelentésben például a kutatók felmérték a rendelkezésre álló chia-vizsgálatokat, és arra a következtetésre jutottak, hogy korlátozott bizonyíték áll rendelkezésre a chi bármilyen egészségi állapotra történő alkalmazásához.
Egyes tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a chia bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat. Íme néhány legfontosabb megállapítás:
1) Cukorbetegség
A Diabetes Care-ben 2007-ben megjelent tanulmányban 20, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember vizsgálata azt mutatta, hogy a 12 hetes chia-kezelés segített csökkenteni a szisztolés vérnyomást és a gyulladást.
Chia azonban nem tudta megváltoztatni a testsúlyát.
2) Koleszterin
A Chia segíthet a koleszterinszint csökkentésében a 2009-es brit Nutrition újságban megjelent tanulmány szerint. A magas cukortartalmú étrendet folytató patkányokon végzett vizsgálatok során a kutatók azt találták, hogy a chia mag hozzáadása az étrendhez segít megelőzni a magas koleszterinszintet és az inzulinrezisztenciát.
Ezenkívül a chia mag csökkenti a hasi zsírt .