Céklasaláta (diétás) Recept a Vidám Szakácstól

Mossa meg a céklát, tekerje alufóliába, és tegye egy serpenyőbe. Hideg sütőben 1-2 órát sütjük 150C hőmérsékleten (a cékla méretétől függően). Forralhatod is sütés helyett.

diétás

Hámozza meg a narancsot. Filékre vágjuk. Gyűjtse össze a levet.

Egy tálban készítsük el a pácot: keverjük össze a fahéjat, a chilit, a citromlevet, a narancshéjat és a narancslevet. Hámozzon meg egy répát, vágjon legfeljebb 1 cm vastag szeletekre, majd még egy felét. Tegye a céklát a keverékbe pácolásra 5 percig. Hámozzon meg egy birsalmát, és vágja vékony 0, 2 cm vastag szeletekre, szűrje le a céklát. Mentsd meg a pácot.