Burgonya szalonnával, tejszínnel és olvasztott sajttal a MateKitchen-től

4 adag átlagosan 10 perc elkészítés 1 óra 30 perc főzés 1 óra 40 perc összesen 1107 kalória BGN 13,48

Ezek a kedvenc sült burgonya szalonnával és tejszínnel, amelyeket gyakran rendelünk egy étteremben, de családi változatban 4 fő részére. Nagyszerű lehetőség szombati vacsorára. A hét folyamán főzheti is őket, ha van elég ideje.

A receptben nincs semmi bonyolult vagy nehéz. Amíg a burgonya főz, elkészítheti saját mártását. Ezután csak tegye a hozzávalókat a serpenyőbe és süsse meg. Mivel az edényben már minden hőkezelésen esett át, éppen annyi kerül a sütőbe, hogy összekeverje az ízeket és megsütje a sajtot. A lenyűgözőbb bemutatás érdekében a burgonyát és a tejszínes mártást külön edényekbe oszthatja, és a sült burgonyát szalonnával, nem pedig tányéron tálalhatja. Ez hosszabb ideig melegen tartja őket, mert a rakott lassan lehűl.

Bizonyára kipróbálta a burgonya csodálatos és nem is olyan sikeres változatát szalonnával és tejszínnel. Nagyban függ attól, hogy milyen burgonyát használnak. Az eredmény biztosítása érdekében vegyen sárga burgonyát vagy egy másik húsos, laza fajtát, amelyet hagyományosan burgonyapüréhez használ. Jobban felszívják a tejszínt és megolvasztják a sajtot. Teljesen megfőzzük őket, ne számítsunk rá, hogy a sütőben főznek. Amikor kiszolgálja őket, nem szabad utalni a durvaságra, mert az egész hatás el fog romlani.

---