Brownie torta málnával és csokoládéval - Kulináris fantáziák

brownie

Szükséges termékek:20 cm-es tálcához:
2 tojás
75 g vajat
100 g étcsokoládé
100 g cukor
90 g liszt
1 tk sütőpor
marék málna - talán kb. 120 g
a csokoládé réteghez:
140 g étcsokoládé - ​​60% kakaó
300 g mascarpone
1 evőkanál. olvasztott kakaóvaj
1-2 evőkanál. porcukor vagy ízlés szerint
a málnaréteghez:

200 g mascarpone
120 g bőr (leszűrt joghurt vagy tejföl)
200 g málna
3-4 evőkanál. cukor vagy ízlés szerint
2-3 tk zselatin

Előkészítjük a brownie alapot. Ebből a célból a csokoládét a vajjal együtt vízfürdőben megolvasztjuk.
Verje fel a tojásokat a cukorral drót habverővel. Nincs szükségünk keverőre.
Hagyja kihűlni a csokoládékeveréket, majd adja hozzá a tojásokhoz. Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral együtt. Jól összekeverni.