Borsóleves krutonnal - a Darázs válogatott receptje

Borsóleves - könnyű, kellemes és egészséges. Minden évszakban fogyasztható. Állítólag a borsó bevitele felgyorsítja az anyagcserét, csökkenti a puffadást, erősíti a csontokat, segít a fogyásban. A borsóételek rendszeres használata csökkenti a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A borsó sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az immunitás erősítéséhez.

receptje

Kínában a borsó fogyasztása Kr.e. 2000-ig nyúlik vissza. XIV. Lajos francia király a borsót talapzaton helyezte el, és a 17. században a zöldségek kulcsfontosságúak voltak a palotapartikciók menüjében.

A száraz borsót 1-2 órán át hideg vízben áztatják, majd folyó víz alatt mossák.