Borókafőzés, receptek

Boróka
Boróka (finap, kínai datolya, gyömbér, Petrichben - gyömbér, Svilengradban - barbaroshka) latinul a Zizyphus vulgaris egy alacsony fa vagy cserje, amely eléri a 8 m magasságot.
Termése hosszúkás, enyhén barnás, fényes héjú és kő. A gyümölcs őshazája Kelet-Ázsia, de már Bulgáriában is vannak külön helyek, ahol termesztik, főleg a finom és különösen egészséges gyümölcsök miatt.

receptek

A borókabogyók sok cukorban, fehérjében, savban, zsírban, kobaltban, jódban, vasban és C-vitaminban gazdagok, ami akár 18-szor nagyobb, mint például a citromtartalma.

A fa szinte bármely része felhasználható gyógyászati ​​célokra