Böjt - Victor Stoyanov
Az emberek folyamatosan keresik a fogyás módjait. Sok olyan étrend létezik, amely ezt kevés erőfeszítéssel ígéri. De szinte mindig áltudományon alapulnak, és nem vezetnek hosszú távú eredményekhez, sőt gyakran károsak is az egészségre.
Az egyik legrégebbi és bevált módszer a fogyáshoz és az egészségünk javításához a böjt.
A böjt az angol kifejezés a böjt, de ez nem azt jelenti, hogy kerülni kell bizonyos állati eredetű ételeket, hanem az evés teljes abbahagyását egy bizonyos ideig. Az időszakos böjt az etetés és a böjt időszakainak váltakozása.
Az emberek a múltban táplálékhiány és/vagy vallási okok miatt böjtöltek. Az evolúciónak köszönhetően, élelmiszer hiányában érzékeink élesednek, koncentráltabbá és hatékonyabbá válunk. Így nőtt az esélyünk a zsákmány elkapására és az őseink túlélésére.
Még Platón is azt mondta: "A nagyobb fizikai és szellemi hatékonyság érdekében böjtölök.".
A böjt olyan étkezési szokás, amelyben az evés és a böjt periódusai váltakoznak. Az elfogyasztott étel típusa nem számít, de előnyösebb kombinálni az egészséges étrenddel. Ekkor a böjt eredménye jelentősen megnőhet.
A "böjt" időszakban nem szabad enni semmilyen kalóriát. Nem jellemzi az éhség és az állandó étkezési gondolatok, de időbe telik az alkalmazkodás, ezt követően a test evés nélkül sokkal hosszabb ideig képes elviselni.
Teát, kávét és vizet inni szabad. Más kalóriamentes italok is megengedettek, de mesterséges összetevőik miatt nem ajánlottak.
Sokféle böjt létezik, de manapság a legnépszerűbb a szakaszos böjt több változata:
Ebben az esetben napi 8 órát ehetünk. Így 16 óránk marad a böjtölésre. Mikor van pontosan ez a 8 óra, nem számít. A leggyakoribb alkalmazás a reggeli kihagyása. Tehát, ha 12 órakor ebédelsz, akkor 20 óráig van idő vacsorára. Ez a fajta böjt a hét minden napján elvégezhető.
18: 6, 20: 4, 23: 1
A 16: 8 arányú étkezőablakhoz hasonlóan csökkenthető. Minél kisebb, annál több ideje van testünknek zsírégetésre.
A heti 5 nap normálisan fogyasztható, 2 egymást nem követő napon a kalóriabevitel nők esetében 500-ra, férfiak esetében 600-ra korlátozódik. Hétfőn és csütörtökön szokott böjtölni néhány apró adaggal.