Banán sajttorta ropogós müzliből Szuper ételek Sofi Yotovától

Termékek

szuper

a bázisra

  • 350 g (1 csomag) müzli Super Foods La Garone
  • 15 lédús csont nélküli datolya
  • 2-3 evőkanál tahini választása szerint (ha szükséges)

krémhez

  • 400 g túró
  • 500 g ricotta sajt
  • 2 banán
  • 100 g szárított füge hozzáadott cukor nélkül
  • 1 tasak (12,5 g) Stevia (vagy más édesítőszer, ha szükséges)
  • 30 g zselatin + 50 ml hideg víz

Készítmény

  1. Az alaphoz: csontozzuk meg a dátumokat, és pépesítsük őket La Garone müzlivel és tahinivel együtt, amíg teljesen homogenizálódik.
  2. Kenje meg az alaphoz tartozó ragacsos keveréket egy levehető tortaforma alján, szorosan nyomja meg, hogy vastag deszkát kapjon.
  3. A krémhez: áztassa a zselatint vízben, és a csomagoláson található utasítások szerint olvassa fel vízfürdőben.
  4. Élelmiszer-feldolgozó, pasztőröző vagy aprító segítségével pürésítse a túrót, a ricottát, a banánt, a szárított fügét, a stevia-t és az olvasztott zselatint, amíg teljesen homogenizálódik.
  5. Öntsük a krémet az alapra, és hagyjuk a sajttortát néhány órára a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben kihűlni.
  6. Óvatosan engedje el a sajttortát a serpenyőből, és tetszés szerint díszítse.