Bab egy fazékban, zöldségekkel a tűzön
Termékek:
- 1/2 kg fehér bab
- 2 sárgarépa
- 2 paprika
- 1 chorbadji bors
- 2 paradicsom
- 4 evőkanál. olaj
- 50 g vajat
- kakukkfű
- menta
- 1 csokor friss petrezselyem
Recept:
A babot egy éjszakán át mossuk és vízbe áztatjuk. Csepegtesse le, mossa le és tegye az edénybe. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, paprikát, sárgarépát és paradicsomot. Töltsön fel vizet úgy, hogy az edény majdnem tele legyen, és tegye tűzre. Körülbelül 30-40 percig tart a forralása, utána még 2-3 órán át kell főzni. Sózzák.