Az óvodai étkezésre vonatkozó új rendelet nem alkalmazható
A rendelet nem alkalmazható, mivel a kertek csupán 5% -a kínál vacsorát
A 3-7 éves gyermekek egészséges táplálkozásáról szóló rendelet jó ötlet, de nehéz végrehajtani.
Így vélekedik Ivaylo Pandov, egy élelmiszer-szállító vállalat tulajdonosa, amely 110 óvodát számláz az ország egész területén.
Elmondása szerint a rendelet több vonatkozásában is vannak problémák. Az egyik az, hogy a gyermekek energiavacsoráját a törött energiaértékek és a termékek minimális tömegmennyiségei tartalmazzák.
Elmondása szerint az ország óvodáinak mindössze 5% -a kínál vacsorát, az összes többiben a szülők a délutáni reggeli után viszik el gyermekeiket.
A rendelet kimondja, hogy az energiaértékek 25% -át, amelyet a gyermeknek meg kell kapnia vacsorára, ezért a tanárnak minden nap jelentést kell szolgáltatnia a szülőnek arról, hogy mennyi ételt és kalóriát fogyasztott a gyermek a nap folyamán, hogy a szülők hogy teljes mértékben betartsák az egészséges táplálkozás előírásait.
Pandov szerint a rendeletet felül kell vizsgálni, hogy a termékeket és energiatartalmukat a napi négy étkezéshez viszonyítsák. Ha megszűnik a vacsora, akkor csökkenteni kell a termékválasztékot, és ez elengedhetetlen, mert pontosan kiszámolható lesz az étkezés pénzügyi értéke.