Az olívaolaj 10 bizonyított előnye
1. Az olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban
Az olívaolaj az olajfa gyümölcseiből kivont természetes olaj. Körülbelül 14% -a telített zsír, míg 11% -a többszörösen telítetlen, mint omega-6 és omega-3 zsírsav. De az olívaolajban az uralkodó zsírsav az egyszeresen telítetlen zsír, az úgynevezett olajsav, amely a teljes olajtartalom 73% -át teszi ki. Csökkenti a szervezet gyulladásos folyamatait.
2. Az olívaolaj nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat
A hasznos zsírsavakon kívül bizonyos mennyiségű E- és K-vitamint is tartalmaz. Az olívaolaj azonban erős antioxidánsokkal is rendelkezik, amelyek csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát. Harcolnak a gyulladások ellen is, és segítenek megvédeni a vér koleszterinjét az oxidációtól - ez két előny csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
3. Az olívaolaj erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
Úgy gondolják, hogy a krónikus gyulladás olyan betegségek vezető hajtóereje, mint a rák, a szívproblémák, a metabolikus szindróma, a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór, az ízületi gyulladás és még az elhízás is. Hidegen sajtolt olívaolaj bizonyítottan csökkenti a gyulladást, mert gazdag antioxidánsokban. A legfontosabb az oleokantál, amelyről kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő gyógyszerként hasonlóan működik, mint az ibuprofen.
4. Az olívaolaj segíthet megakadályozni a stroke-ot
A stroke-ot az agy véráramlásának rendellenessége vagy az artériákat elzáró vérrög okozza. Az olívaolaj és a stroke kockázata közötti kapcsolatot részletesen tanulmányozták. Több nagy kutatás, amely több mint egymillió betegre terjed ki, bizonyítja, hogy azok az emberek, akik fogyaszt olívaolajat, sokkal kevésbé veszélyeztetett a stroke, a fejlett országok második legnagyobb gyilkosa.
5. Az olívaolaj pajzs a szívbetegségek ellen
A szívbetegség a leggyakoribb halálok a világon. A hidegen sajtolt olívaolaj számos előnnyel jár a szív egészsége szempontjából. Csökkenti a vérnyomást, megvédi a "rossz" LDL-koleszterin részecskéket az oxidációtól és javítja az erek működését.