Az ismeretlen Spanyolország - A magazin - Kereskedők
A bor központi szerepet játszik az Iberia áruház koncepciójában
Ha Spanyolországban járt, valószínűleg észrevette a függő sonkás sonkákat, amelyeket méretétől függetlenül minden más élelmiszerboltban láthat. Valamint azok, amelyek a helyére vághatnak, amennyit csak akar. Ha nosztalgikusnak érzi ezt a látványt, akkor már nem kell sétálnia a Pireneusokig. Elég, ha a szófiai Cherni Vrah Blvd 21-be megyünk.
Az üzlethez vezető néhány lépcső fölött a táblán az "Iberia" felirat olvasható, ami önmagában is eléggé beszédes. Szinte az összes benne lévő terméket közvetlenül Spanyolországból importálják.
A webhely 2009 októberében nyílt meg, de egy másik címen, ugyanabban a környéken. "Az első üzlet sokkal kisebb volt" - mondja Petar Ivanov menedzser. "Úgy döntöttünk, hogy ide költözünk, mert több helyre van szükségünk, és a hely is jobb" - tette hozzá.
Az eredeti ötlet a tulajdonosoktól származott - egy Spanyolországban élő bolgár családtól. Úgy döntenek, hogy behozzák a borokat, hogy közvetlenül itt értékesítsék őket a végfelhasználóknak. Projektjük mérlegelése során arra a következtetésre jutnak, hogy a jobb megoldás az, ha olyan termékeket adnak a borokhoz, amelyek nem találhatók a bolgár piacon. A koncepció középpontjában azonban a bor áll, amelynek mintegy 120 márkája van. A tartomány többi része főleg körülötte forog.
Amikor a tulajdonosok kapcsolatba lépnek a különféle spanyol borászokkal, kiderül, hogy egyiküknek sincs képviselője Bulgáriában, bár érdekli őket az ország piaca. Így a rendes importból a dolgok reprezentációvá nőnek. "Ezt követően folytattuk a többi terméket - kolbászt és sajtot - közvetlenül a gyártókkal dolgozunk" - magyarázza Peter Ivanov. A fő elv az, hogy az árukat nem szabad Bulgáriába importálni, vagy nagyon korlátozott behozatalúak. "Az általunk importált borok azonban sehol máshol nem találhatók" - mondta.