Az igazság a sörben van - a Life Today újság
A pezsgő mérsékelt fogyasztása számos betegség ellen véd
A sör növeli az inzulinérzékenységet, és ezáltal csökkenti a cukorbetegség kockázatát
Nemzetközi tanulmányok szerint a mérsékelt sörfogyasztás csökkentheti a cukorbetegség és a metabolikus szindróma kockázatát. Elhízás, megnövekedett derékkerület, inzulinrezisztencia, emelkedett trigliceridszint és éhomi vércukorszint, magas vérnyomás, a jó HDL-koleszterinszint csökkentése jellemzi. Mindezek a tényezők növelik a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Ezenkívül az alacsony sörfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát a cukorral szembeni csökkent inzulinérzékenység miatt. Ennek a hormonnak le kell bontania a glükózt a szervezetben. Néha azonban ellenállóvá válik. A sör növeli az inzulinérzékenységet, és ezáltal csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
Egyes táplálkozási szakemberek alacsony glikémiás terhelésű ételek fogyasztását javasolják, ami összefügg az ételek elérhető szénhidráttartalmával. A sör alacsony és közepes glikémiás terheléssel rendelkezik, mert egy pohár sör szénhidrátja túl alacsony. Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy az alacsony alkoholtartalmú italok alacsony vagy közepes fogyasztása a metabolikus szindróma kockázatának csökkenésével jár.