Az igazság a fekete kenyérről Tegyen vízbe, és megtudhatja, hogy megtévesztenek-e
A fekete vagy rozskenyér nagyon népszerű az egészségükkel foglalkozó és megfelelően táplálkozó lakosság körében.
Az ilyen kenyeret búza vagy rozs gabonából kell készíteni, csak így megtartja az összes fontos tápanyagot.
A fekete kenyér titka a rostokban, a B- és E-vitaminokban, a szelénben, a vasban, a magnéziumban, a cinkben és más kiváló minőségű vegyi anyagokban rejlik. Kis mennyiségben is különleges jóllakottság érzetet ad, ezért a szakértők előételként javasolják az éhség miatti idegesség megszüntetésére.
A vásárláskor fontos ellenőrizni, hogy a fekete kenyér valóban "fekete", azaz. akár teljes kiőrlésű gabonából készül, akár csak hozzáadott színnel, vagy valami alattomosabb dologgal.
Egy névtelen forrás, aki jól ismeri a kenyér színezésének módszereit, elmagyarázta, hogy az úgynevezett fekete színű kenyérhez mindent hozzáadnak - a kávét, a kakaót, a mesterséges színezékeket, a vörösborhoz ... A gyártók által alkalmazott módszerek eltérőek.